Klasifikasi kunyit:
Tanaman yang tergolong kedalam kelompok jahe-jahean ( Zingiberanceae ) dan terbagi kedalam empat jenis ( kunyit putih, merah, hitam, kuning) ini memiliki klasifikasi ilmiah sebagai berikut :
Kingdom: Plantae (Tumbuhan).
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh).
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji).
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga).
Kelas: Liliopsida (berkeping satu / monokotil).
Sub Kelas: Commelinidae.
Ordo: Zingiberales.
Famili: Zingiberaceae (suku jahe-jahean).
Genus: Curcuma.
Spesies: Curcuma longa L.
Kandungan Yang Terdapat Pada Kunyit:
Kurkumin (terdiri dari kurkumin, 10% desmetoksikumin, dan 1-5% bisdesmetoksikurkumin ), minyak asitri ( turmeron, keton sesquiterpen, 60% tumeon, 25% zingiberen, sabinen, felandren, sineil, dan borneon ), 1-3% lemak, 3% Karbohidrat, 30% Protein, 8% Pati, 45-55% Vitamin C, serta garam-garam mineral ( zat besi, fosfor, kalsium).
========================
Kunyit sebagai agen antiseptik dan antibakteri alami, berguna sebagai desinfektan luka biasa maupun luka bakar.
Jika dikombinasikan dengan kembang kol, Kunyit telah terbukti mencegah kanker prostat dan menghentikan pertumbuhan kanker prostat yang ada.
Mencegah kanker payudara dari menyebar ke paru-paru pada tikus.
Kunyit mampu mencegah kanker kulit melanoma dan menyebabkan sel melanoma mati dengan sendirinya.
Kunyit bermanfaat Mengurangi risiko leukimia.
Kunyit bermanfaat sebagai pengeluar racun secara alami dari hati.
Kunyit mampu mencegah dan memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer dengan menghilangkan penumpukan plak di otak amyloyd.
Kunyit mampu mencegah metastasis dari terjadinya berbagai bentuk kanker.
Kunyit bermanfaat sebagai obat anti-inflamasi tetapi tanpa efek samping.
Dapat memperlambat perkembangan multiple sclerosis.
Kunyit bermanfaat sebagai obat penghilang rasa sakit alami.
Dapat membantu dalam metabolisme lemak dan membantu dalam manajemen berat badan.
Telah lama digunakan dalam pengobatan Cina sebagai pengobatan untuk depresi.
Kunyit dapat dimanfaatkan sebagai pengobatan alami untuk arthritis dan rheumatoid arthritis.
Kunyit Mampu mengurangi efek samping pengobatan kemoterapi.
Kunyit bermanfaat dalam pengobatan kanker pankreas. Namun hal ini masih dalam tahap penelitian.
Studi sedang berlangsung dalam efek positif dari kunyit pada multiple myeloma.
Penelitian menunjukan bahwa kunyit mampu menghentikan pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor.
Kunyit dapat mempercepat penyembuhan luka dan membantu dalam remodelling kulit rusak.
Dapat membantu dalam pengobatan psoriasis dan kondisi kulit inflamasi lainnya.
========================
Khasiat Kunyit Untuk Pengobatan Berbagai Macam Penyakit:
Demam
Bahan: rimpang kunyit 20g,air matang 100ml
Cara pengolahan:
Bersihkan rimpang kunyit kemudian diparut. Campur hasil parutan dengan 100ml air. Kemudian peras dan saring.
Air hasil perasan kunyit diminum sebanyak 2 kali sehari.
Diare
Kunyit yang sudah diiris dicampur dengan 1 sendok air kapur sirih. Rebus dan aduk sampai rata. Setelah mendidih kemudian didinginkan dan disaring. Minum 3 kali sehari sampai sembuh.
Borok
Kunyit sebesar ibu jari diparut dan dicampur dengan 1 sendok air kapur sirih dan perasan 1 jeruk nipis, kemudian diaduk sampai rata. Oleskan ramuan tersebu ke bagian borok yang sakit.
Gatal dan Cacar Air
1 potong kunyit diblender dengan segenggam daun asam yang sudah dicuci. Kemudian ditumbuk atau diblender sampai halus. Oleskan ramuan pada bagian cacar air atau tubuh yang gatal.
Keputihan
Parut kupasan kunyit tua sebanyak 15gram. Campurkan parutan dengan 150ml air asam dan gula jawa, kemudian aduk sampai merata. Peras campuran bahan tersebut kemudian saring dan minum setiap hari.
Radang amandel
Kunyit dengan besar setengah jari diparut dan dicampur dengan 2 sendok air minum. Aduk campuran tersebtu kemudian diperas. Hasil perasan dicampur dengan 1 kuning telur ayam kampung dan sedikit air kapur sirih. Aduk adonan sampai merata kemudian minum 1-2 kali sehari.
Radang gusi
Kunyit sebesar ibu jari dan 3 potong gambir diiris kemudian direbus dalam 2 gelas air. Tunggu sampai mendidih hingga tersisa 1 gelas. Air ramuan digunakan berkumur 3-4 kali sehari.
Haid
Bahan: Kunyit dan daun sigading (15gram), biji pala dan kapulaga (10ggram), ketumbar, jinten hitam dan cengkeh (5ggram).
Rebus semua bahan dengan 3 gelas air tunggu sampai mendidih hingga tersisa 1 gelas. Saring hasil rebusan kemudian dibagi menjadi 3 untuk diminum pagi, siang dan sore.
Perut Mulas pada saat Haid
Bahan: 1 buah rimpang kunyit dengan ketebalan 4 cm, 1 buah rimpang jahe sebesar empat cm, 1/2 rimpang kencur sebesar 4 cm.
Parut semua bahan kemudian peras dan ambil air hasil perasannya. Hasil perasan tadi dicampur dengan perasan jeruk nipis. Seduh dengan setengah gelas air panas dan kemudian disaring.
Kesehatan kulit dan umum (jamu)
Bahan:rimpang kunyit segar 100 gram, air jeruk nipis 100ml, 1,5 sendok makan madu dan air secukupnya.
Kunyit ditumbuk atau dihaluskan blender. Kunyit yang sudah halus kemudian dicampurkan dengan madu dan air jeruk nipis. Tambahkan air secukupnya dan minum secara teratur 1-3 kali sehari.
Mengatasi Diabetes mellitus
Rebus 3 rimpang kunyit dan setengah sendok teh garam ke dalam 1 liter air sampai mendidih. Kemudian dinginkan dan saring. Minum 2 kali seminggu, satu kali minuman sebanyak 1/2 gelas.
Untuk Sakit Tifus
Bahan: Dua rimpang kunyit, sere satu bonggol dan satu lembar daun sambiloto.
Semua bahan dicampur kemudian ditumbuk atau diblender sampai halus. Peras campuran bahan yang sudah dihaluskan tadi untuk diambil airnya. Perasan ditambah 1 gelas air masak yang masih hangat kemudian disaring. Minum selama 1 minggu berturut-turut.
Untuk Disentri
Rimpang kunyit 1-2 buah, gambir dan kapur sirih direbus dalam 2 gelas air sampai mendidih dan tinggal 1 gelas kemudian angkat. Saring hasil rebusan untuk diminum 1-2 kali sehari.
Memperlancar ASI
Tumbuk 1 rimpang kunyit sampai halus kemudian oleskan pada payudara sebanyak 1 kali setiap 2 hari.
Cangkrang (Waterproken)
Tumbuk atau blender 2 rimpang kunyit dan 1 genggam daun eceng kemudian oleskan pada bagian yang kena cangkrang.
Berak Lendir (Disentri)
Bahan: 1 buah rimpang kunyit, gambir sebanyak satu poton dan seperempat sendok makan kapur sirih.
Rebus semua bahan dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tersisa 1 gelas, kemudian saring. Minum 2 kali sehari 1/2 gelas pada waktu pagi dan sore hari.
Mengatasi Masalah Mencret
Bahan: Rimpang kunyit 1/2 jari; Rasuk angin 1/2 sendok teh; Ketumbar 3 biji; Buah kayu ules 1 biji; daun trawas 1 helai,
Tumbuk atau blender semua bahan kemudian campur dengan 115 ml air dan panaskan sampai mendidih. Saring hasil rebusan. Minum pagi dan sore
Mengobati Bekas Luka Atau Jerawat
Cara Pembuatan: Campurlah bubuk kunyit dengan sedikit air perasan mentimun atau perasan jeruk lemon untuk bubuk kunyit ini bisa anda beli diapotek .
Setelah tercampur merata kemudian tempelkan pada area kulit yang terdapat flek atau bintik bintik hitam
Diamkanlah selama 15 menit dan bersihkan dengan air dingin
Lakukan hal ini setiap hari secara berkala .
Manfaat Kunyit Asam Bagi Wanita:
1. Ramuan kunyit asam sudah sejak dahulu kala dikenal sebagai minuman untuk memperlancar proses menstruasi pada wanita. Jika ditinjau dari segi ilmiah ternyata kunyit memang memiliki kemampuan dalam mendorong organ hati agar menghasilkan empedu pemecah lemak sementara itu asam jawa juga ternyata bisa memacu denyut jantung agar memompa darah lebih baik sehingga peredaran darah jauh lebih baik.
2. Manfaat lain dari kunyit asam adalah untuk melangsingkan badan. Kabarnya, senyawa yang ada di dalam kunyit dan juga asam jawa bisa membuat sistem metabolisme di dalam tubuh jauh lebih baik. Selain itu, kunyit asam ini bisa membuat peredaran darah lancar sehingga lemak terbuang dan oksigen dengan mudah mengalir ke seluruh tubuh. Hal ini akan membuat tubuh Anda segar, sehat dan berat badan terjaga sebab lemak sukar untuk menumpuk.
3. Memperbaiki luka di dalam lambung. Hal ini terkait dengan kandungan kurkumin atau warna kuning pada kunyit.
4. Sebagai anti-inflamasi. Khasiat ini terkait dengan kandungan minyak atsiri pada kunyit.
5. Mencampur kunyit asam dan daun sirih juga ampuh membersihkan organ kewanitaan.
