Showing posts with label daun mint. Show all posts
Showing posts with label daun mint. Show all posts

Friday, April 15, 2011

Brokoli Bikin Perut Kembung?

Brokoli Bikin Perut Kembung?
Foto: www.noghtenazar2.info
detikfood.com- Perut kembung sesudah makan? Coba perhatikan kembali apa yang sudah Anda makan. Bisa jadi salah satu makanan yang Anda makan menjadi penyebab perut kembung. Apa saja sih makanan yang bisa membuat perut sebah atau kembung?

Perut sering sebah atau kembung setelah makan? Rasanya tentu saja tidak nyaman, merasa penuh meskipun kadang tidak makan dalam porsi yang besar. Hal ini bisa jadi disebabkan oleh makanan yang Anda makan, meskipun tidak selalu  jadi faktor utama penyebabnya.

Namun, memang ada beberapa jenis makanan dan minuman yang bisa menimbulkan gas pada lambung. Anda yang memiliki masalah dengan lambung, seperti maag, makanan-makanan ini justru akan memicu gas lambung semakin tinggi. Berikut ini makanan dan minuman yang sensitif terhadap gas lambung.

1. Mint
Daun mint atau minuman yang mengandung mint, dibalik aromanya yang segar ternyata bisa menimbulkan masalah dengan pencernaan. Menurut Dr Gerald Ashton Isenberg yang bekerja di departemen gastroenterologi di UH Kasus Medical Center di Cleveland, Ohio,  daun mint bisa meningkatkan *refluks *asam sehingga membuat asam lambung yang ada di perut kembali ke kerongkongan. Inilah yang membuat rasa mual hingga muntah. Seperti yang telah dilansir AOL Health.

2. Soda dan Jus Buah
Ada beberapa orang yang intoleransi terhadap laktosa, tapi kini ada juga yang intoleransi terhadap fruktosa. Berdasarkan penelitian Dr. Jacob Teitelbaum dari Fibromyalgia, sebanyak 30% orang dewasa telah malabsorpsi fruktosa yang berarti, tubuh mereka menyerap kurang dari 25 gram fruktosa dalam sekali waktu. Hal ini dapat memicu infeksi terhadap usus besar.

3. Kacang-kacangan
Kacang mengandung oligosakarida, sejenis gula kompleks yang dapat menghasilkan gas dalam usu dan lambung. Molekul oligosakarida terlalu besar untuk usus besar dan tubuh pun tidak memiliki enzim khusus untuk memecah gula kompleks ini.

4. Kopi
Tiap biji kopi mengandung asam yang dapat mengiritasi dinding lambung, karena produksi asam klorida berlebihan menyebabkan gangguan pencernaan seperti mulas dan kembung. Jika Anda sudah memiliki masalah dengan lambung, sebaiknya hindari minum kopi agar terhindar dari kembung.

5. Brokoli
Brokoli adalah salah satu sayuran yang memproduksi gas sehingga menyebabkan masalah di lambung. Brokoli termasuk sayuran yang mengandung serat larut, jenis serat yang sulit hancur dan apabila sampai di usus besar bisa menimbulkan gas.

6. Tomat
Buah merah yang memiliki rasa asam segar ini bisa merangsang produksi asam pada lambung. Asam lambung ini akan kembali ke kerongkongan dan bisa mengikis lapisan kerongkongan sehingga kadang terjadi iritasi.

7. Cokelat
Cokelat memang sangat baik berperan untuk mengembalikan mood yang sedang berantakan dan menjaga kesehatan jantung. Tetapi cokelat juga bisa menjadi penyebab gangguan pencernaan. Karena adanya  senyawa theobromine yang dimiliki biji kakao, teh dan juga kopi.

Makanan dan minuman tadi tidak secara langsung menyebabkan gas lambung meningkat jika dikonsumsi dalam jumlah sedikit serta kondisi lambung normal.
sumber : www.detikfood.com

Tuesday, January 25, 2011

Daun Mentol Pereda Nyeri Perut


Daun Mentol Pereda Nyeri Perut
Foto: www.bitegeist.com
Jakarta - Daun yang memiliki ukuran mungil ini kerap kali ditemui di beberapa jenis makanan dan juga campuran minuman. Aromanya sangat khas dengan rasa dingin semriwing. Tak hanya bisa jadi hiasan hidangan yang cantik, tapi juga bisa redakan nyeri perut lho!

Mentha Cordifolia, atau yang lebih dikenal dengan nama daun mint, adalah tanaman yang memiliki aroma yang sangat khas. Daun mint sering kali ditemukan sebagai hiasan hidangan ataupun sebagai campuran minuman. Aroma nya yang wangi dan dingin ini dikarenakan kandungan minyak asiri berupa minyak menthol.

Meskipun sepintas terlihat sederhana, ternyata daun mint ini sarat akan nutrisi. Kandungan nutris nya antara lain, vitamin C, provitamin A, fosfor, zat besi, kalsium dan juga potasium. Serat dan juga fitonutrien juga banyak terkandung di dalam daun mint.

Daun mint dipercaya dapat memulihkan stamina tubuh, membuat rileks pikiran, meredakan sakit kepala, mencegah demam, serta mempunyai sifat antioksidan yang berguna untuk mencegah kanker. Tak heran jika daun mint banyak digunakan sebagai campuran minuman hangat ataupun dingin untuk membantu tubuh lebih rileks.

Menurut sebuah study di Wheeling Jesuit University di West Virginia aroma dan juga semriwing dingin yang keluar dari daun mint akan memberikan efek nyaman untuk tubuh. Selain untuk merilekskan pikiran, daun mint juga bisa meredakan nyeri pada perut. Cukup dengan mencampurkan beberapa lembar daun mint pada teh hangat bisa meredakan nyeri pada perut karena datang bulan. Untuk minuman segar, daun mint juga bisa dicampurkan dengan daun sereh dan perasan air lemon.
sumber : www.detikfood.com