Cegah Flu Dengan Kunyit dan Jahe

Foto : healthylifecarenews.com

detikfood.com - Perubahan cuaca saat ini memicu berkembangnya virus flu. Sebelum menelan aneka vitamin dan suplemen, cobalah untuk makan aneka bahan-bahan alami yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh.

Kondisi cuaca yang tidak menentu akhir-akhir ini bisa membuat kondisi tubuh menurun. Mudah terkena flu dan cepat sekali lelah. Beragam suplemen biasanya diminum untuk memicu pertahan tubuh agar tak mudah terserang flu dan infeksi virus.

Beberapa jenis makanan ini bisa berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh yang bisa dikonsumsi secara teratur:

Jeruk
Jeruk mengandung vitamin C yang bisa membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang berperan penting untuk melawan infeksi serta memelihara kesehatan.

Paprika
Paprika memiliki 2 kali lebih banyak kandungan vitamin C daripada buah dan sayuran lainnya. Vitamin C tidak hanya meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tetapi juga membantu menjaga kesehatan kulit.

Brokoli
Brokoli merupakan sumber vitamin A,C, E dan antioksidan serta mineral, yang baik untuk melawan kuman dan mencegah infeksi virus.

Bawang Putih
Bawang putih memiliki nutrisi dahsyat yang bisa melawan infeksi, menurunkan kadar kolestrol darah dan mencegah pengerasan dinding pembuluh darah arteri. Kandungan allicin bawang putih sangat baik untuk meningkatkan kekebalan pada tubuh.

Jahe
Jahe memiliki vitamin C yang bisa melawan rasa dingin pada tubuh, sehingga sangat baik dikonsumsi dikala dingin menyerang agar terhindar dari flu.

Bayam
Bayam memiliki kandungan vitamin C, antioksidan dan betakaroten yang telah terbukti dapat meningkatkan sel – sel tubuh untuk melawan infeksi pada sistem kekebalan tubuh kita. Masak brokoli jangan terlalu lunak agak nutrisinya tidak hilang.

Yoghurt
Penelitian terbaru menunjukkan, makan yoghurt secara rutin bisa membantu memerangi penyakit dan memelihara kebugaran.

Almond
Vitamin C dan E pada almond, merupakan kunci penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh yang berfungsi untuk melawan berbagai jenis penyakit termasuk flu.

Kunyit
Salah satu rempah-rempah ini sudah dipercaya bertahun – tahun sebagai anti-inflamasi yang baik untuk mengobati osteoarthritis dan rheumatoid arthritis. Kurkurin pada warna kunyit memiliki nutrisi yang bisa melawan virus flu dan rasa dingin pada tubuh.

Teh hijau
Teh hijau dan teh hitam memiliki kandungan flavonoid yang merupakan antioksidan kuat. Kandungan theanine asam amino L  nya bisa melawan virus yang menyerang sel tubuh.

Manisnya Madu Bikin Tidur Jadi Nyenyak

Foto : dailyfitnessmagz.com detikfood.com - Sulit tidur atau tidur tak lelap hampir tiap malam? Jangan terburu minum pil tidur. Ada sejumlah makanan bernutrisi tinggi yang bisa bikin tidur nyenyak. Mulai dari sereal, kacang-kacangan hingga madu. Tidur pulas dan tubuh bugar bisapun didapat.

Tidur nyenyak merupakan hal berharga buat pertumbuhan sel-sel tubuh, termasuk sel otak. Untuk melakukan pemulihan atau relaksasi. Karena itu, tidur yang kurang nyenyak bahkan insomnia bisa membuat tubuh jadi lemas, pusing dan sulit berkonsentrasi.Beberapa makanan bernutrisi tinggi ini bisa membuat tidur lebih nyenyak.

Telur rebus
Kandungan protein yang tinggi pada telur membantu memperbaiki tidur dan mempertahankan kebugaran tubuh, sehingga memberikan perlindungan lengkap. Namun, jika anda penderita kolesterol tinggi, baiknya makan putih telurnya saja.

Almond
Almond memiliki kandungan magnesium dan sejumlah protein yang bisa membantu tidur lebih nyenyak. Juga memicu relaksasi otot serta membuat kadar gula darah stabil selama tidur. Makanlah almond 2-3 jam sebelum tidur.

Popcorn
Popcorn mengandung cukup karbohidrat yang bisa membantu memenuhi asupan triptofan (asam amino) bagi otak. Inilah yang dipakai untuk menghasilkan serotonin dan baik untuk merangsang tubuh untuk tidur. Jadi, tidak masalah untuk ngemil popcorn sebelum tidur, asalkan tanpa tambahan mentega atau gula.

Sereal
Sereal rendah gula dapat membantu tidur lebih nyenyak. Campurkan sereal dengan yoghurt, sebab kombinasi keduanya bisa membantu mengaktifkan zat serotonin di otak yang berfungsi untuk membuat mood stabil dan bikin tidur lelap.

Madu
Tambahkan madu pada teh favorit atau saat menikmati roti. Rasa manis pada madu tidak hanya enak, tetapi juga bisa membantu meningkatkan kualitas tidur. Sifat merangsang tidur pada madu, bisa jadi solusi tepat bagi penderita insomnia.
sumber : www.detikfood.com

Madu Berkhasiat Tumpas Jerawat

Foto : justhealthtips.com detikfood.com - Sejak dulu madu dipercaya sebagai penambah stamina tubuh. Rasanya manis alami dan berkhasiat pula untuk penyembuhan beberapa jenis penyakit. Madu juga dipercaya sebagai perawat kecantikan, termasuk penumpas jerawat.

Madu memiliki khasiat yang luar biasa sebagai obat alami buat tubuh. Memiliki rasa manis legit alami yang enak. Berdasarkan penelitian ternyata madu bisa meningkatkan stamina agar tetap bugar dan juga berkhasiat merawat wajah. Termasuk menumpas jerawat.

Cairan bening kental yang diproduksi oleh lebah di dalam sarangnya ini kaya akan karbohidrat, protein, asam amino, vitamin, mineral, dekstrin, pigmen tumbuhan dan komponen aromatik. Menurut penelitian ahli gizi dan pangan, madu mengandung karbohidrat yang paling tinggi diantara produk ternak lainnya.

Dalam 100 gram madu murni mengandung 294 kalori. Sedangkan kandungan protein dalam 1000 gram madu murni setara dengan 50 butir telur ayam, 5,675 liter susu atau 1680 gram daging. Dari hasil penelitian terbaru ternyata zat-zat atau senyawa yang ada didalam madu bisa membantu melawan infeksi jamur pada kulit.

Terkena stres saat hormon mereka meningkat karena masa pubertas, menstruasi atau menopause bisa menyebabkan jerawat. Sebab, saat hormon dalam tubuh meningkat produksi sebum pun semakin tinggi. Hal inilah yang memicu timbulnya bakteri dan menyebabkan jerawat.

Biasanya saat hormon meningkat dan produksi sebum semakin tinggi, bakteri proprionibacterium atau P. acnes sangat mudah sekali tumbuh pada permukaan kulit yang memicu terjadinya jerawat. Sebuah studi di University of Texas Health Science Centre menemukan, madu kaya akan gula, sehingga bisa membantu kondisi yang membuat bakteri tidak dapat bertahan hidup.

Selain itu, madu juga mengandung Anti Bacteria (antibiotik) yang berfungsi untuk membunuh kuman, menyembuhkan dan menetralkan iritasi atau infeksi, mencegah dan menyembuhkan jerawat. Kandungan vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, C, D, E dan K, zat besi, kalsium pada madu juga berperan penting dalam memelihara kesehatan kulit.

DermaNetNZ juga menyatakan, madu cair atau yang sudah dicairkan memiliki kandungan hidrogen peroksida yang berfungsi baik untuk menyembuhkan luka pada kulit sensitif atau infeksi yang termasuk infeksi pada jerawat. Disarankan untuk memakai madu Manuka untuk mencegah jerawat.

Tidak hanya itu saja, madu juga memiliki daya pengikat air yg cukup tinggi, sehingga sangat baik dalam membantu melembapkan kulit, mencegah dehidrasi pada kulit, dan menghambat keriput.
sumber : www.detikfood.com

Nutrisi untuk Membersihkan Hati dari Racun

(Foto: thinkstok)

detikhealth.com, Hati adalah organ penting dalam tubuh salah satunya untuk mengeluarkan racun. Untuk itu ketahui makanan apa saja yang bisa membantu pekerjaan hati dalam mendetoksifikasi racun.

Detoksifikasi adalah suatu proses menghilangkan racun-racun agar dikeluarkan oleh tubuh, karenanya jika hati mendapatkan nutrisi yang tepat bisa membantu meningkatkan kemampuan detoksifikasinya.

Beberapa hal bisa menjadi racun bagi tubuh seperti bahan kimia yang ditambahkan dalam makanan olahan, hormon yang disuntikkan pada hewan serta insektisida pada tanaman yang tidak dicuci dengan bersih.

Organ hati akan bekerja keras untuk mengeluarkan racun dan lemak rusak yang dikonsumsi melalui makanan sehari-hari. Jika racun tersebut tidak dikeluarkan bisa memicu berbagai masalah dan penyakit di hati.

Meski begitu makanan yang digunakan untuk membersihkan hati harus makanan yang segar dan organik, atau membersihkan makanan tersebut dengan benar sehingga racun atau zat kimia dalam makanan tersebut hilang. Salah satu kandungan dari makanan yang diperlukan untuk menghindari kerusakan pada hati adalah antioksidan.

Berikut ini makanan yang bisa membantu hati dalam melakukan detoksifikasi, seperti dikutip dari Lifemojo, Sabtu (5/11/2011) yaitu:

1. Bawang putih dan bawang merah, 1-2 bonggol bawang putih sebaiknya dimasukkan dalam pola makan setiap minggunya, bisa dimasukkan dalam tumis bersama sayuran atau ditambahkan dalam jus lemon segar. Selain itu bawang merah juga pembersih racun yang sangat baik.

2. Sayuran seperti kembang kol, kubis, brokoli, selada air dan bak choy adalah sayuran yang baik untuk detoks. Cobalah untuk menyertakannya dalam salad atau tumis sayuran.

3. Gandum murni seperti oatmeal menyediakan banyak serat sehingga sangat baik untuk mendetoksi hati, selain itu biji-bijian juga bagus untuk detoks seperti kacang merah dan barley.

4. Kunyit memiliki sifat antiseptik dan sangat baik dalam membantu proses detoksifikasi hati.

5. Buah berry, masukkan buah-buahan berry seperti stroberi, blueberry, raspberry dan blueberry dalam pembuatan smootihe, milk shake atau dimakan langsung.

6. Teh hijau, konsumsi teh hijau merupakan detoksifikasi yang sangat baik dalam membantu fungsi hati agar lebih efisien, serta kesehatan tubuh secara menyeluruh.

7. Kedelai, makanan ini sangat baik untuk detoks. Usahakan untuk minum susu kedelai baik yang manis atau tanpa pemanis, serta mengonsumsi makanan lain yang mengandung kedelai seperti tahu dan tempe.

8. Anggur merah, buah ini memiliki sifat detoksifikasi yang sangat baik karena membantu mengusir racun dan limbah. Anggur bisa dimakan langsung atau dicampur ke salad.
sumber : www.detikhealth.com